Linzertorte

Zeit für das erste Herbstgebäck… Da ist Omas Rezept meist das Beste… Stimmt… aber das hier, ist von meiner Cousine Sandra… Der Teig ist weicher als der übliche und man kann die Linzertorte gleich essen… und trotzdem lange lagern (ca 3 Wochen). Dieser Teig lässt sich ideal mit einem Ausstechgitter verarbeiten… natürlich auch herkömmlich verzieren… allerdings weiß ich, dass einige dieses Gitter haben und nicht wissen wie man es einsetzt… für alle die, hab ich hier versucht ausführlich zu beschreiben wie man das macht… und weil der Kuchen bei uns immer gleich weg ist, mach ich immer gleich 3 auf einmal…. P.S. Menge passt nicht in den TM…

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Zucchini-Kuchen

Dieser Kuchen hat eine saftige Überraschung parat… nämlich Zucchini im Teig… das macht das ganze sehr besonders… mit einer Prise Zimt wird das ganze abgerundet…

Ein kleiner Tipp… wenn der Kuchen das erste Mal auf dem Tisch steht, rümpft so manch einer die Nase bei dem Gedanken dass Gemüse im Kuchen ist… als vorher nix sagen…

und noch ein Tipp an unsere Thermomix-Nutzer… der passt leider nicht in den TM31… Schade…..

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Zucchini-Tarte mit Basilikumcreme

Am Wochenende gabs gleich nochmal Zucchini… Vielen Dank an Roland und Christa für die leckeren Zucchini aus Eurem Garten… dazu gabs einen leckeren Tomatensalat…

Das Rezept ist aus der aktuellen Meine Familie & Ich… dort kann man auch das Rezept bekommen oder kauft das aktuelle Heft…

https://www.daskochrezept.de/specials/kraeuter/zucchini-tarte-mit-basilikumcreme-rezept-kostenlos-als-pdf-herunterladen.html

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